留“浙”過大年，美味不打烊，總有一碗美食牽動(dòng)你的心?！霸姰嬚憬ぐ倏h千碗”省級(jí)體驗(yàn)店成為全省群眾享受年味的好去處。

　　日前，“詩畫浙江·百縣千碗”數(shù)字化平臺(tái)公布了春節(jié)期間(1月31日-2月6日)全省“百縣千碗”省級(jí)體驗(yàn)店點(diǎn)單排行榜。

　　浙江市級(jí)銷售排行榜

　　第1名：溫州市

　　第2名：杭州市

　　第3名：寧波市

　　第4名：臺(tái)州市

　　第5名：麗水市

　　第6名：嘉興市

　　第7名：衢州市

　　第8名：金華市

　　第9名：紹興市

　　第10名：湖州市

　　第11名：舟山市電子票務(wù)系統(tǒng)

　　熱菜排行榜TOP3

　　溫州市鹿城區(qū)：蔥油黃魚

　　蔥油黃魚是一道傳統(tǒng)的地方名：菜，屬浙江菜。魚肉鮮嫩，而且含有豐富的魚膠蛋白，也是有助于美容，蔥香濃郁。

　　金華市浦江縣：土灶外公鴨

　　每年逢年過節(jié)去外公家，每次都會(huì)用土灶做這道菜，久而久之，故名：土灶，外公鴨。

　　杭州市臨平區(qū)：紅燒羊肉

　　余杭的紅燒羊肉選料十分講究，-定要以當(dāng)年的青年湖羊?yàn)樵?。余杭是全?guó)湖羊主產(chǎn)區(qū)之一，而湖羊是我國(guó)獨(dú)有的。湖羊肉汁嫩脂少，皮細(xì)多膏。

　　冷菜排行榜TOP3

　　溫州市鹿城區(qū)：溫州鴨舌

　　鴨舌是溫州市的一種特色小吃，屬于浙菜，鴨舌是鹵的，風(fēng)至半干，在口中細(xì)嚼，韌性十足，頗為耐嚼。

　　溫州市蒼南縣：炎亭梭子蟹

　　炎亭即以“槍蟹”著名：，或干蒸，以活江蟹置清水.上蒸熟。還可家燒，更加入味，特別有家常菜的感覺。還可將蟹醬，蟹卵經(jīng)漂洗曬干為“蟹籽”，也是海味品中之上品。

　　衢州市柯城區(qū)：兔頭、鴨頭、鴨掌

　　“三頭一掌”的做法講究的是配料火候。20世紀(jì)50年代開始，衢州吃兔頭的風(fēng)氣大盛。先有了鹵兔頭，后來就有了鴨頭、鴨掌的鹵制品。

　　小吃排行榜TOP3　

　　臺(tái)州市仙居縣：楊梅仔排

　　楊梅是仙居的名：優(yōu)特產(chǎn)之一，除了作為新鮮水果以外，還可以被制作成楊梅酒、楊梅干，用來燒排骨，確.是別有一番滋味，做好的排骨非常入味，好吃不膩。

　　杭州市上城區(qū)：知味小籠

　　知味小籠制作精細(xì)，雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉餡，誘人到極致。知味小籠的那份原汁原味、自然淳樸卻始終不變，始終吸引著一批又一批的食客。

　　衢州市龍游縣：龍游米粉干

　　龍游米粉干粗細(xì)均勻，是龍游面食的杰出代表。相傳是用米飯參照面條的外形，仿造出來的一款以米粉制成的面食型主食。

　　店鋪銷售額排行榜TOP10

　　TOP 01

　　溫州市鹿城區(qū)

　　溫州晟陽大酒店有限公司

　　TOP 02

　　溫州市鹿城區(qū)

　　溫州市得爾樂南塘大酒店有限公司

　　TOP 03

　　溫州市甌海區(qū)

　　溫州君廷大酒店管理有限公司景區(qū)門票解決方案

　　TOP 04

　　紹興市越城區(qū)

　　紹興市咸享酒店有限公司

　　TOP 05

　　溫州市鹿城區(qū)

　　白麓里新東山餐飲有限公司

　　TOP 06

　　金華市浦江縣

　　新浦江飯店

　　TOP 07

　　臺(tái)州市玉環(huán)市.

　　玉環(huán)楚洲云膳餐飲服務(wù)有限公司

　　TOP 08

　　杭州市臨平區(qū)

　　王元興酒樓

　　TOP 09

　　臺(tái)州市仙居縣

　　仙居縣東嶺安福山莊有限公司

　　TOP 10

　　杭州市上城區(qū)

　　杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司杭州知味觀